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Ensalada de pollo, champiñones, pepino y huevo

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Cocina Mundo

Contenido calórico 104,8 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 6,6 gr.

Grasas * 11,3 gr.

Carbohidratos * 4 gr.

Ensalada de pollo, champiñones, pepino y huevo

Contenido

Para los amantes de las deliciosas ensaladas, recomiendo de todo corazón preparar una ensalada festiva con pollo, champiñones, pepinos y huevos. Una simple ensalada resulta inusualmente jugosa y tierna. Perfecto para reuniones amistosas. El proceso de preparación de una ensalada casi no le llevará tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

Hervir los huevos de gallina en agua con sal, enfriar, pelar, picar finamente, mezclar con mayonesa.

Coloque el anillo culinario en la fuente para servir. Separe la pechuga de pollo ahumada de la piel y los huesos, córtela en tiras y colóquela en la primera capa. También puede usar pollo hervido o al horno.

Unte un poco de la masa de huevo con mayonesa encima.

Lave y seque bien los pepinos y el eneldo. Corta los pepinos en cubos y colócalos en la siguiente capa. Picar el eneldo y colocar encima de los pepinos.

Unte un poco de la masa de huevo con mayonesa encima.

Pelar las cebollas, enjuagarlas y cortarlas en mitades finas. Abra un frasco de champiñones enlatados y escurra el líquido. Calentar bien la sartén, untar con aceite vegetal, agregar cebollas picadas y champiñones. Sal y fríe hasta que el líquido resultante se haya evaporado por completo.