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Ensalada de pollo, champiñones, tomate y pimiento

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Cocina Mundo
Contenido calórico 82 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 6,5 gr.
Grasas * 8,8 g
Carbohidratos * 4 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo, champiñones, tomate y pimiento
Contenido

A mis seres queridos les encantan las ensaladas y, a menudo, experimento con diferentes recetas. Hay muchas recetas de ensaladas. Hoy te propongo usar una receta genial y hacer una ensalada con pollo, champiñones, tomates y pimientos morrones. La ensalada es brillante, ligera y fresca. ¡Cocina y no te quedarás indiferente!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepare los ingredientes que necesita para hacer una sabrosa ensalada elegante.
paso 2 de 9
Pelar los champiñones y cortarlos en trozos grandes.
paso 3 de 9
Pelar las cebollas, enjuagar y picar finamente.
paso 4 de 9
Freír los champiñones y las cebollas picados en una sartén bien caliente, untada con un poco de aceite vegetal, sal y pimienta. Cocine hasta que todo el líquido se haya evaporado.
paso 5 de 9
Hervir los huevos de gallina en agua con sal, enfriar en agua fría, pelar y cortar en cubos medianos.
paso 6 de 9
Lavar bien los tomates cherry y los pimientos morrones. Seque las verduras con un paño de cocina limpio. Pele el pimiento morrón de las semillas y el corazón, córtelo en tiras finas. Cortar los tomates cherry en rodajas, después de quitarles el tallo.
paso 7 de 9
Corta el filete de pollo ahumado en cubos pequeños. Si lo desea, el pollo ahumado se puede reemplazar con pollo hervido.
paso 8 de 9
Combine todos los ingredientes preparados en un tazón hondo. Sal si es necesario y sazona con mayonesa. Mezclar bien. Si lo desea, la mayonesa se puede reemplazar con crema agria o yogur natural.
paso 9 de 9
Enjuague el perejil con agua fría, sacuda el exceso de humedad y luego pique con un cuchillo afilado. Coloque la apetitosa ensalada en una hermosa ensaladera o fuente para servir y espolvoree con hierbas picadas. Sirve la ensalada preparada con pollo, champiñones, tomates y pimiento morrón.

¡Disfruta de un delicioso refrigerio!

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