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Ensalada de pollo, champiñones, huevo y cebolla

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Cocina Mundo
Contenido calórico 121,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 7,2 gr.
Grasas * 11,8 g
Carbohidratos * 3,8 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo, champiñones, huevo y cebolla
Contenido

Ninguna mesa festiva está completa sin bocadillos, pueden ser ensaladas, canapés, sándwiches. La ensalada correcta debe ser moderadamente satisfactoria, jugosa y sabrosa. Se puede hacer una excelente versión de tal ensalada con pollo, champiñones, huevos y cebollas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Cocine la carne de pollo con un poco de sal, corte la carne enfriada en cubos. Para armar la ensalada, tome una forma cuadrada, colóquela en un plato plano, coloque la primera capa de carne de pollo.
paso 2 de 6
Pelar la cebolla y picar finamente. Verter agua hirviendo sobre la cebolla y dejar actuar unos minutos para que deje el amargor. Luego exprime la cebolla del líquido y colócala en una segunda capa sobre el pollo. Unte la capa de cebolla con mayonesa.
paso 3 de 6
Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas. Freír los champiñones en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Hacer una capa de champiñones, dejar unos champiñones para decorar la ensalada.
paso 4 de 6
Huevos duros, rallar y colocar la siguiente capa, cepillarla con mayonesa.
paso 5 de 6
A continuación, espolvorea la ensalada con queso rallado.
paso 6 de 6
Lavar los tomates y cortarlos en cubos pequeños, ponerlos encima de la ensalada. Retirar el molde, decorar la ensalada con champiñones fritos y servir.

¡Buen provecho!

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