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Ensalada de pollo, champiñones, huevo y zanahoria

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Cocina Mundo

Contenido calórico 87,9 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 5,6 g

Grasas * 7,6 gr.

Carbohidratos * 5,3 gr.

Ensalada de pollo, champiñones, huevo y zanahoria

Contenido

Este tipo de ensalada es perfecta para los amantes de la comida sencilla y saludable. La ensalada se prepara rápidamente a partir de productos que seguramente se encontrarán en todos los refrigeradores.

Ingredientes

Champiñones 300 gr. Zanahoria 1 PC. Huevo 2 uds. Cebolla 1 PC. Maíz enlatado 380 gr. Filete de pollo 300 gr. Sal gusto Mayonesa gusto Aceite vegetal 2 cucharadas

Proceso de cocción

Cocine el filete de pollo, córtelo en cubos.

Pelar la cebolla y picar finamente. Pelar y rallar las zanahorias en un rallador mediano. Freír las cebollas en aceite vegetal, luego agregar las zanahorias y continuar cocinando por otros 4-5 minutos.