Ensalada de pollo a la parrilla
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Cocina
europeo
Contenido calórico
132,3 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
8,2 gr.
Grasas *
12,2 g
Carbohidratos *
5,9 gr.
Combinación perfecta de pollo a la plancha con crujiente de lechuga, jugosos tomates y salsa picante. Los colores brillantes y apetitosos y el increíble sabor de esta ensalada lo deleitarán y desearán disfrutar de este sabor con la mayor frecuencia posible.
Ingredientes
Proceso de cocción
Apague la sartén, deje el filete de pollo en la parrilla y cubra con papel de aluminio encima, déjelo por 10 minutos. En este momento, poner los huevos de codorniz en una cacerola, llenar con agua y hervir durante 3-5 minutos. Cuando esté listo, escurre el agua caliente, llena los huevos con agua fría y déjalo por 2 minutos. Después de que los huevos se hayan enfriado, los limpiamos de la cáscara.
Prepare la salsa en un tazón pequeño: mezcle mayonesa, crema agria, jugo de limón y mostaza. Agregue un poco de eneldo seco, sal y mezcle bien con un batidor hasta que quede suave. Ponemos la salsa en una bolsa de plástico o una manga pastelera, cortamos una esquina y hacemos una malla de la salsa sobre las hojas de lechuga.
Retire el filete de pollo de la parrilla, córtelo en rodajas y colóquelo encima de las verduras. Frote el queso en un rallador fino y espolvoree la ensalada por encima. Servimos ensalada en la mesa. Transfiera el resto de la salsa a la cacerola y sírvala en la mesa también. Es mejor condimentar la ensalada justo antes de servir para que las verduras conserven su frescura y no se agoten. Los picatostes de ajo son perfectos para la ensalada. ¡Buen provecho!