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Ensalada de pollo con zanahorias coreanas y ciruelas pasas

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Cocina Mundo
Contenido calórico 237,8 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 23,5 g
Grasas * 16,5 g
Carbohidratos * 13 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo con zanahorias coreanas y ciruelas pasas
Contenido

Es un gran placer compartirles una lujosa receta para una magnífica e interesante ensalada que decorará cualquier fiesta festiva. Una ensalada picante con pollo, zanahorias coreanas y ciruelas pasas resulta inusualmente apetitosa y jugosa. ¡Cocina y te encantará!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavar el filete de pollo y hervir en agua con sal. Enfríe completamente la carne cocida, córtela en cubos pequeños. Coloque en el plato donde recogerá la ensalada. Sal un poco y reboza con mayonesa. También puedes usar pollo ahumado o al horno.
paso 2 de 7
Enjuague bien las ciruelas pasas, séquelas con toallas de papel, córtelas en tiras y extiéndalas en la siguiente capa, esparciendo uniformemente por toda la superficie.
paso 3 de 7
Rallar el queso duro en un rallador grueso y espolvorear sobre las ciruelas pasas. Cubrir con mayonesa. En lugar de queso duro, puede utilizar queso procesado como "Amistad".
paso 4 de 7
Luego coloca las zanahorias al estilo coreano y esparce uniformemente por toda la superficie de la ensalada. Cubrir con mayonesa. Espolvorea con piñones.
paso 5 de 7
Poner los huevos de gallina en una cacerola, cubrir con agua, sal y hervir, enfriar vertiendo agua fría, pelar. Divida los huevos pelados en claras y yemas. Ralle las proteínas de pollo en un rallador grueso y colóquelas en la siguiente capa. Cubrir con mayonesa.
paso 6 de 7
Ralle las yemas de pollo en un rallador fino y espolvoree la parte superior y los lados de la lechuga.
paso 7 de 7
Sirva una ensalada de hojaldre festiva con pollo, zanahorias coreanas y ciruelas pasas.

¡Buen provecho!

 

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