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Ensalada de pollo, zanahoria y guisantes

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Cocina Mundo
Contenido calórico 81,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Grasas * 7,3 gr.
Carbohidratos * 6,4 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo, zanahoria y guisantes
Contenido

Se puede servir una ensalada versátil de pollo, guisantes y zanahorias para una cena en casa o para una mesa de fiesta. El aperitivo sale muy satisfactorio y brillante, pero al mismo tiempo no gastarás mucho tiempo y energía en cocinar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Prepararemos los productos necesarios. Pelamos previamente las verduras y las enjuagamos con agua.
paso 2 de 12
Cortar las cebollas en mitades y sofreírlas en aceite vegetal hasta que estén transparentes.
paso 3 de 12
Frotamos las zanahorias y las ponemos sobre las cebollas. Seguimos cocinando por otros 3-4 minutos.
paso 4 de 12
Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno, enfriarlo y cortarlo en cubos pequeños.
paso 5 de 12
A continuación, muele los pepinos encurtidos.
paso 6 de 12
Enviamos el pollo preparado a un plato hondo.
paso 7 de 12
Pon las verduras fritas con la carne.
paso 8 de 12
También ponemos encurtidos picados.
paso 9 de 12
Complementamos el plato con guisantes enlatados, de los cuales escurrimos todo el jugo por adelantado.
paso 10 de 12
Vierta todos los ingredientes con mayonesa.
paso 11 de 12
Sal al gusto y mezcla bien.
paso 12 de 12
Colocamos el plato en porciones y servimos. Se puede utilizar un anillo moldeador. ¡Listo!

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