Ensalada de pollo, pepino, zanahoria y cebolla

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Cocina Mundo
Contenido calórico 87,1 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 5,3 gr.
Grasas * 10,9 g
Carbohidratos * 5,6 g
Ensalada de pollo, pepino, zanahoria y cebolla

Para los amantes de las ensaladas fáciles de preparar, les recomiendo usar una excelente receta de ensalada con pollo, pepino, zanahorias y cebollas. La ensalada resulta ser de sabor brillante y jugosa. Para la preparación de la ensalada se utilizan los ingredientes disponibles, que se pueden encontrar en los suministros de cualquier ama de casa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Lavar el filete de pollo, poner en una cacerola y cubrir con agua, sal. Ponemos al fuego y llevamos a ebullición, retiramos la espuma resultante con una espumadera. Reduzca el fuego y cocine tapado durante 20 minutos.
paso 2 de 9
Pelar las cebollas, enjuagar y picar finamente. Calentar la sartén y untar con aceite vegetal. Extiende las cebollas picadas. Cocine por unos minutos.
paso 3 de 9
Pelar las zanahorias con un pelador de verduras, rallar en un rallador mediano y agregar a las cebollas fritas. Revuelva constantemente, fría hasta que esté suave, sal y pimienta. Retirar del fuego y enfriar completamente.
paso 4 de 9
Enfríe bien el filete hervido y córtelo en cubos medianos. Colocar en un plato.
paso 5 de 9
Luego coloque las verduras salteadas.
paso 6 de 9
Cortar los pepinos encurtidos en cubos, dejar escurrir el exceso de pepinillos y añadirlos a la ensalada.
paso 7 de 9
Sazone la ensalada con la cantidad necesaria de mayonesa.
paso 8 de 9
Lave bien el eneldo, sacuda el exceso de humedad y pique finamente con un cuchillo afilado. Agregue a la ensalada. Los verdes se pueden utilizar como desee.
paso 9 de 9
Revuelva bien la ensalada, disponga en porciones. Decora la parte superior con una ramita de eneldo. Sirva una ensalada brillante y apetitosa con pollo, pepino, zanahorias y cebollas.

¡Buen provecho!

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