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Ensalada de pollo, pepino, zanahoria y tomate

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Cocina Mundo
Contenido calórico 50,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 18,9 g
Grasas * 3 gr.
Carbohidratos * 4,5 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo, pepino, zanahoria y tomate
Contenido

Hoy os quiero proponer cocinar una ensalada jugosa, aromática y luminosa con pollo, pepino, zanahorias y tomates. Una apetitosa ensalada te dará un placer inolvidable y te alegrará con sus colores. Una excelente opción para una cena tardía o un refrigerio sabroso y equilibrado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Hervir previamente el filete de pollo en agua con sal. Enfriar y luego fibra o cortar en trozos medianos. Coloque en una ensaladera preparada o en un plato para servir.
paso 2 de 5
Lavar bien los tomates, secarlos, quitarles el tallo y el corazón. Cortar la pulpa de tomate en rodajas pequeñas y colocar en la ensalada. Lave bien los pepinos, séquelos y córtelos en rodajas pequeñas, agregue a la ensalada.
paso 3 de 5
Lavar el pimiento, secarlo, pelarlo de las semillas y el corazón, cortarlo en trozos pequeños y añadirlo a la ensalada. Agregue la cantidad requerida de zanahorias coreanas a la ensalada.
paso 4 de 5
Pelar la cebolla morada, enjuagar y cortar en tiritas. Envíalo a la ensalada. Espolvorea con semillas de sésamo y semillas de lino encima al gusto.
paso 5 de 5
Sazone la ensalada con sal y aceite de oliva. Sirve la ensalada cocida con pollo, pepino, zanahorias y tomates. Revuelva y divida en porciones.

¡Buen provecho!

 

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