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Ensalada de pollo, queso, nueces y champiñones

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Cocina Mundo
Contenido calórico 103,7 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 7,5 g
Grasas * 9,5 g
Carbohidratos * 5,4 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo, queso, nueces y champiñones
Contenido

Hoy les quiero compartir una receta maravillosa para una gran ensalada con pollo, queso, nueces y champiñones. La ensalada resulta fragante e increíblemente apetecible. Adecuado como delicioso manjar en una celebración festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Hervir el filete de pollo en agua con sal con anticipación, también puede usar carne al horno o ahumada. Lavar y hervir las patatas y las zanahorias, enfriar y pelar. Hervir los huevos de gallina, enfriar y pelar. Pelar y enjuagar las cebollas y los ajos.
paso 2 de 11
Picar las cebollas peladas y sofreír en una sartén bien caliente untada con aceite vegetal. Freír hasta que esté suave.
paso 3 de 11
Pelar los champiñones, cortarlos en rodajas finas, poner en una sartén las cebollas fritas. Condimentar con sal y pimienta, freír hasta que el jugo liberado se evapore por completo.
paso 4 de 11
Mezclar mayonesa con ajo picado.
paso 5 de 11
Rallar las papas en un rallador grueso, poner en una ensaladera, sal, untar con mayonesa.
paso 6 de 11
Picar finamente el filete de pollo, colocar la siguiente capa, sal y pimienta, untar con mayonesa.
paso 7 de 11
Rallar las zanahorias en un rallador grueso, distribuir uniformemente, untar con mayonesa.
paso 8 de 11
Ralle los huevos de gallina en un rallador grueso, extiéndalos en una capa uniforme y úntelos con mayonesa.
paso 9 de 11
Enfríe los champiñones fritos con cebolla y colóquelos en la siguiente capa. Unte con mayonesa.
paso 10 de 11
Ralle el queso duro en un rallador grueso, póngalo en una ensalada. Unte con mayonesa.
paso 11 de 11
Pica las nueces con un cuchillo afilado y espolvorea la ensalada por encima. Sirve la ensalada preparada con pollo, nueces y champiñones.

¡Buen provecho!

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