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Ensalada de pollo, queso, pepino y ciruelas pasas

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Cocina Mundo
Contenido calórico 171,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 10,5 g
Grasas * 11,9 gr.
Carbohidratos * 13,5 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo, queso, pepino y ciruelas pasas
Contenido

Con un deseo increíble y una gran alegría, quiero compartir mi receta favorita para una deliciosa ensalada navideña. Ensalada de pollo, queso, pepino y ciruelas, de sabor brillante, resulta increíblemente tierna, jugosa y picante. Será una decoración de cualquier fiesta familiar. ¡Cocina y no te arrepentirás!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Coloque una forma dividida en el plato para servir, engrase el fondo con mayonesa.
paso 2 de 8
Lavar el filete de pollo, poner en una cacerola y cubrir con agua, sal. Ponemos al fuego y llevamos a ebullición, retiramos la espuma resultante con una espumadera. Reduzca el fuego y cocine por 20 minutos. Enfríe completamente la carne cocida, desmóntela en fibras y colóquela en la siguiente capa.
paso 3 de 8
Sal un poco y reboza con mayonesa. Cortar los pepinillos en cubos pequeños y distribuirlos uniformemente sobre el pollo.
paso 4 de 8
Hervir los huevos de gallina en agua con sal, enfriar, pelar y picar finamente. Extiende la siguiente capa. Condimentar con un poco de sal y cubrir con un poco de mayonesa.
paso 5 de 8
Lave bien las ciruelas pasas sin hueso, séquelas con toallas de papel, pique con un cuchillo afilado y colóquelas en la siguiente capa.
paso 6 de 8
Rallar el queso duro en un rallador grueso y distribuir uniformemente sobre la ensalada. Cubrir con la cantidad necesaria de mayonesa.
paso 7 de 8
Picar las nueces con un cuchillo. Espolvoree lechuga encima y decore con nueces cortadas por la mitad. Rocíe con mayonesa.
paso 8 de 8
Retire con cuidado la cacerola partida y sirva la ensalada de pollo, queso, pepino y nueces en la mesa.

¡Buen provecho!

 

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