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Ensalada de pollo, queso, pepino y picatostes

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Cocina Mundo
Contenido calórico 114,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 8,9 gr.
Grasas * 6,8 g
Carbohidratos * 5,2 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo, queso, pepino y picatostes
Contenido

Quiero compartir una excelente receta para una ensalada inusualmente sabrosa con pollo, queso, pepino y crutones. La ensalada resulta increíblemente apetecible y jugosa. Una combinación agradable de ingredientes atraerá a absolutamente todos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 13
Enjuagar bien el filete de pollo, poner en una cacerola, cubrir con agua, sal, poner a fuego lento y llevar a ebullición. Con una espumadera, retire la espuma resultante, reduzca el fuego a bajo y cocine durante 20 minutos. Enfríe el filete de pollo y córtelo en cubos pequeños.
paso 2 de 13
Hervir los huevos de gallina en agua con sal, enfriar bien, pelar, rallar.
paso 3 de 13
Lave bien los pepinos frescos, séquelos con toallas de papel, corte las colas y pélelos con un pelador de verduras, y luego ralle con un rallador fino. Exprime ligeramente el jugo.
paso 4 de 13
Ralle los pepinos encurtidos en un rallador fino. Exprime ligeramente la salmuera.
paso 5 de 13
Rallar el queso duro en un rallador fino.
paso 6 de 13
Coloque el anillo culinario en el plato o fuente para servir. Extienda el filete de pollo, sal y pimienta.
paso 7 de 13
Unte con yogur griego.
paso 8 de 13
Luego coloque los huevos de gallina picados. Unte con yogur. Vierta la mitad del queso duro rallado.
paso 9 de 13
Cubra con pepinos frescos y luego encurtidos. Unte de nuevo con yogur griego.
paso 10 de 13
Espolvorear nuevamente con queso duro picado. Vierta una cucharadita de yogur.
paso 11 de 13
Coloca los picatostes encima del yogur. Retire el anillo culinario con cuidado.
paso 12 de 13
Espolvorea con tus especias favoritas encima.
paso 13 de 13
Sirva una ensalada aromática con pollo, queso, pepino y crutones.

¡Buen provecho!

 

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