Ensalada de pollo, champiñones fritos, huevo, pepino y cebolla

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Cocina Mundo
Contenido calórico 108,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 7,2 gr.
Grasas * 10,1 gr.
Carbohidratos * 3,6 gr.
Ensalada de pollo, champiñones fritos, huevo, pepino y cebolla

El filete de pollo es perfecto con champiñones fritos. Es mejor elegir champiñones, no necesitan hervirse y son muy fáciles de cocinar. Un huevo cocido y una pizca de queso agregarán un sabor especial a la ensalada. ¡Quieres cocinar un plato así una y otra vez!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Cocine el filete de pollo durante 30-40 minutos. hasta que esté listo. Dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.
paso 2 de 9
Pelar la cebolla y cortarla en trozos. Sofría la cebolla en aceite vegetal hasta que se dore.
paso 3 de 9
Cortar los champiñones en tiras y freír con cebolla durante 7-10 minutos.
paso 4 de 9
Hervir el huevo y enfriarlo con agua corriente. Luego picar finamente el huevo con un cuchillo.
paso 5 de 9
Corta el pepino en pequeñas tiras rectangulares.
paso 6 de 9
Pasar el ajo por una prensa.
paso 7 de 9
Frote el queso en un rallador grueso.
paso 8 de 9
Combine el ajo, la mayonesa, la sal y la pimienta negra.
paso 9 de 9
Tome una ensaladera honda y forme la ensalada en capas. Inmediatamente ponga el filete de pollo, luego una capa de mayonesa, luego champiñones con cebolla, mayonesa, huevo, mayonesa, pepino, nuevamente una capa de mayonesa y espolvoree todo con queso.

¡Buen provecho!

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