Ensalada de pollo con champiñones fritos y pepinos

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Cocina Mundo
Contenido calórico 94,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Grasas * 8,8 g
Carbohidratos * 2,9 gr.
Ensalada de pollo con champiñones fritos y pepinos

Una ensalada muy interesante con una original combinación de productos. ¡Pollo, champiñones fritos, pepinos y una jugosa capa de mayonesa no dejarán indiferente a nadie! ¡Este plato es digno de la mesa real!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Hervir el filete de pollo en agua con sal durante 30-40 minutos. Corta el filete en cubos pequeños.
paso 2 de 5
Cortar los champiñones en rodajas y freír en aceite vegetal durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
paso 3 de 5
Corta los pepinos en tiras pequeñas.
paso 4 de 5
Lavamos el eneldo y lo picamos finamente con un cuchillo.
paso 5 de 5
Combinar todos los productos en un recipiente hondo y condimentarlos con mayonesa. Puedes agregar sal y pimienta negra al gusto. Mezclar todo bien.

¡Buen provecho!

 

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