Ensalada de mejillones

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Cocina europeo
Contenido calórico 117,8 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 5,9 gr.
Grasas * 7,9 gr.
Carbohidratos * 5,4 gr.
Ensalada de mejillones

Los mejillones son un tipo de marisco rico en proteínas, bajo en grasas y carbohidratos. Los mejillones se comen tanto procesados ​​térmicamente como crudos. Los mejillones son ricos en vitaminas y minerales beneficiosos para la salud humana. Los mejillones se pueden utilizar para preparar platos principales y bocadillos. Sugiero hacer una ensalada con mejillones. Se puede servir tanto en una ensaladera grande como en porciones, en tartaletas o en hermosos vasos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Vierta agua fría en una cacerola profunda, agregue especias y hierbas. Llevar a hervir.
paso 2 de 9
Descongele los mejillones congelados en un colador. Enjuague bien con agua corriente.
paso 3 de 9
Coloca un colador con los mejillones en agua hirviendo y cocina por cinco minutos.
paso 4 de 9
Enfriar los mejillones hervidos y picar con un cuchillo.
paso 5 de 9
Hervir los huevos, enfriar, pelar y picar finamente.
paso 6 de 9
Coloque los mejillones picados y los huevos de gallina en una ensaladera. Abra una lata de maíz enlatado, escurra el líquido y coloque el maíz en una ensaladera.
paso 7 de 9
Lava bien el pepino y córtalo en cubos pequeños. Enviar a una ensaladera, mezclar bien.
paso 8 de 9
Pelar y picar finamente la cebolla, agregar a la ensalada y mezclar bien.
paso 9 de 9
Sazone la ensalada con especias, agregue mayonesa. Revuelva bien. Puedes decorar con hierbas finamente picadas.

¡Buen provecho!

 

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