Ensalada de mejillones sin mayonesa

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Cocina europeo
Contenido calórico 52,5 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 3,5 gr.
Grasas * 2,5 gr.
Carbohidratos * 4,9 gr.
Ensalada de mejillones sin mayonesa

Es poco probable que alguien tenga que demostrar la utilidad de los mariscos una vez más. Quizás incluso los niños sepan que difieren en el contenido de una gran cantidad de microelementos útiles. Por ello, preparar una ensalada, cuyo ingrediente principal son los mejillones, será una auténtica sorpresa no solo para los amantes de las delicias gastronómicas, sino también para quienes cuidan su salud.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Primero, coge la cebolla, pélala y córtala en mitades. Luego lo sofríe hasta que esté dorado en una sartén precalentada con el agregado de aceite vegetal.
paso 2 de 4
Enjuague bien los mejillones con agua corriente, elimine el exceso de agua y envíelos a la sartén durante unos 10 minutos.
paso 3 de 4
El pepino en escabeche debe cortarse en mitades.
paso 4 de 4
Mezcle los mejillones guisados ​​y el pepino y la cebolla picados en una ensaladera aparte. Sazone todo con jugo de limón, luego mezcle suavemente. Ensalada lista.

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