Ensalada de mejillones y setas

0
912
Cocina europeo
Contenido calórico 41,4 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 2,7 gr.
Grasas * 3,1 gr.
Carbohidratos * 4 gr.
Ensalada de mejillones y setas

Una ensalada fácil de preparar de cinco minutos de mejillones en escabeche, champiñones y pepinos con tomates encajará orgánicamente en una velada romántica para dos. Si la ensalada está bien servida, resultará tan buena como en un restaurante. La cantidad de ingredientes se indica exactamente para 2 porciones pequeñas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Prepare la comida, lave bien todas las verduras. Pepinos, sin pelar, cortados a lo largo en 4 trozos y luego cortados en trozos pequeños.
paso 2 de 5
Retire la parte blanca densa de los tomates y córtelos en rodajas, póngalos con los pepinos.
paso 3 de 5
Escurre la marinada de los champiñones, córtalos por la mitad y agrégalos a la ensalada. Envíe los mejillones allí, escurriendo el adobo de ellos. Sazone la ensalada con pimienta y sal, agregue perejil finamente picado.
paso 4 de 5
Para aderezar, mezcle mostaza, jugo de lima, aceite de oliva, agite todo.
paso 5 de 5
Pon la ensalada en un molde, vierte sobre el aderezo. Servir con platos calientes o como botana independiente.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *