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Ensalada de mejillones y verduras

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Cocina europeo

Contenido calórico 81,1 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 5,8 gr.

Grasas * 2,1 gr.

Carbohidratos * 15,7 g

Contenido

Las verduras frescas son perfectas con mariscos, si no has probado a preparar una ensalada con tal combinación, entonces es hora de arreglarlo. Para estos fines, cualquier verdura y marisco congelado es adecuado, utilizaremos mejillones.

Ingredientes

Aceite de oliva 1 cucharada Ensalada de hojas 50 gr. Pepinos 1 PC. Pimiento morrón 1 PC. Tomates frescos 1 PC. Mejillones congelados pelados 150 g Cebolla 0,5 uds. Sal gusto Condimento (opcional) gusto

Proceso de cocción

Descongelar los mejillones, ponerlos en agua hirviendo y cocinar durante 2-3 minutos, luego desechar en un colador y dejar enfriar.

Enjuagar bien las hojas de lechuga con agua corriente, sacudir y dejar reposar el líquido. Rasga la ensalada con las manos y colócala en un plato plano.