Ensalada de mejillones y tomate

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Cocina europeo
Contenido calórico 63,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 6,9 gr.
Grasas * 6 gr.
Carbohidratos * 2,3 gr.
Ensalada de mejillones y tomate

Una ensalada saludable y sabrosa será apreciada no solo por los seguidores de una dieta saludable, sino también por los verdaderos gourmets. Los platos con la adición de mariscos siempre tienen un sabor delicado especial.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Cocine los huevos de codorniz hasta que estén tiernos, pele y corte cada uno por la mitad.
paso 2 de 7
Pica los tomates. Para la ensalada, necesitamos rodajas grandes.
paso 3 de 7
Enjuague la rúcula y seque con una toalla de papel. Nos deshacemos de los tallos.
paso 4 de 7
Para la salsa, exprima finamente el ajo, agregue aceite y vinagre balsámico. Mezclar bien hasta que quede suave.
paso 5 de 7
Ponga la rúcula en una ensaladera y vierta sobre la salsa. Mezclamos.
paso 6 de 7
Repartimos el resto de ingredientes. Vierta el aceite de los mejillones, agregue los mariscos a la ensalada. También enviamos tomates y huevos de codorniz aquí. Sal y pimienta para probar.
paso 7 de 7
Mezcle suavemente los ingredientes en la ensalada. Lo ponemos en un plato de servir y servimos. ¡Buen provecho!

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