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Ensalada de hígado de cerdo

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Cocina europeo
Contenido calórico 94,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 6 gr.
Carbohidratos * 6,8 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de hígado de cerdo
Contenido

Todos tratan el sabor del hígado de manera diferente. Pero todos coinciden en una cosa, las ensaladas con hígado resultan muy satisfactorias y pueden pasar fácilmente por una cena completa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Hervir el hígado de cerdo para ensalada sin sal, enfriar y cortar en cubos pequeños.
paso 2 de 7
Retire las cáscaras de las cebollas y córtelas en mitades delgadas. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén precalentada y fría las cebollas en ella.
paso 3 de 7
Los pimientos deben limpiarse de particiones y semillas, cortar la pulpa en cubos pequeños.
paso 4 de 7
Escurrimos el maíz y lo añadimos a un bol con los demás ingredientes.
paso 5 de 7
Enjuaga y pela las zanahorias. Usando un rallador de zanahoria coreano, rallarlo con pajitas, si no hay tal rallador, use uno normal.
paso 6 de 7
Dependiendo del tamaño de los pepinos, puede usar uno o dos pepinos pequeños para la ensalada. Córtelos en cubos pequeños.
paso 7 de 7
Combine todos los ingredientes con mayonesa, pruebe la ensalada con sal y sal si es necesario. La ensalada se puede servir inmediatamente después de su preparación.

¡Buen provecho!

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