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Ensalada de hígado de bacalao y guisantes

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Cocina europeo
Contenido calórico 146,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 5,3 gr.
Grasas * 7,8 g
Carbohidratos * 16 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de hígado de bacalao y guisantes
Contenido

Sugiero hacer una ensalada interesante con hígado de bacalao y guisantes enlatados. La ensalada tiene un sabor inusual. Prueba a hacer una ensalada especial y no te arrepentirás.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Abra una lata de aceite de hígado de bacalao, drene el aceite por un colador. Poner el hígado de bacalao en una ensaladera preparada y triturar con un tenedor.
paso 2 de 8
Cocine los huevos de gallina duros en agua con sal. Dejar enfriar y pelar. Cortar en cubos pequeños con un cuchillo o una herramienta especial (cortador de huevos). Colocar en una ensaladera.
paso 3 de 8
Pelar y picar las cebollas con un cuchillo afilado. Enviar a la ensaladera.
paso 4 de 8
Lava bien las patatas. Poner en una cacerola, cubrir con agua, sal, llevar a ebullición y cocinar hasta que esté cocido durante unos 20-25 minutos. Enfriar y pelar las patatas terminadas. Cortar en cubos pequeños y colocar en una ensaladera.
paso 5 de 8
Enjuague bien las cebollas verdes con agua corriente, séquelas, pique finamente con un cuchillo afilado.
paso 6 de 8
Abra un frasco de guisantes enlatados, escurra el líquido por un colador y colóquelo en una ensalada.
paso 7 de 8
Sazone la ensalada preparada con sal y pimienta, sazone con un poco de mayonesa.
paso 8 de 8
Revuelva bien la ensalada. Dividir en porciones con la ayuda del aro de cocción, decorar la ensalada preparada como desees.

¡Buen provecho!

 

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