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Ensalada de hígado de bacalao PP

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1979
Cocina europeo
Contenido calórico 129,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 4,5 gr.
Grasas * 7,7 g
Carbohidratos * 15,9 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de hígado de bacalao PP
Contenido

El hígado de bacalao es increíblemente saludable y contiene grasas y micronutrientes esenciales. Un punto culminante especial de esta ensalada son los huevos de codorniz, que también son ricos en muchas vitaminas. Tal ensalada complementará perfectamente su dieta y diversificará su menú habitual.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lava el pepino y córtalo en tiras o cubos pequeños, como más te guste.
paso 2 de 4
Enviamos los huevos de codorniz a agua hirviendo con sal y cocinamos durante 5 minutos. Deje enfriar y corte cada huevo en 4 trozos.
paso 3 de 4
Abrir el bacalao y picarlo en trozos convenientes.
paso 4 de 4
Ahora coloque los ingredientes en capas en una ensaladera. Ponga los pepinos inmediatamente, luego el hígado, los huevos y las aceitunas. Sal. Mezclar el aceite de oliva con el jugo de limón y verter sobre la ensalada con la mezcla preparada. Decoramos la parte superior con verduras picadas.

¡Buen provecho!

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