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Ensalada de repollo de Pekín y pechuga de pollo

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Cocina europeo
Contenido calórico 147,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 11,4 gr.
Grasas * 10,2 g
Carbohidratos * 7,5 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de repollo de Pekín y pechuga de pollo
Contenido

Si estás cansado de las recetas trilladas, prueba esta ensalada original, deliciosa, ligera y rica en vitaminas con pollo, col china y mandarinas. Gracias a la col china, resultará muy voluminosa y podrás alimentar a toda la familia con ella.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuague la pechuga de pollo, córtela en varios trozos, déjela marinar con especias, mostaza, salsa de soja y miel, déjela por 10-15 minutos. Después de eso, sofreír la carne en una sartén hasta que esté tierna, enfriar y cortar en rodajas pequeñas.
paso 2 de 5
Enjuague las hojas de col china con agua corriente, extiéndalas sobre toallas de papel para que se sequen y luego recoja las hojas en trozos grandes con las manos o córtelas.
paso 3 de 5
Cortar el queso en cubos o rallar, mezclar el pollo, la col, el queso y la mayonesa.
paso 4 de 5
Pelar las mandarinas, dividirlas en gajos y picar.
paso 5 de 5
Huevos duros, quitar la cáscara y cortar en varias rodajas grandes, agregarlos a la ensalada. Condimente la ensalada con un poco de mayonesa.

¡Buen provecho!

 

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