Ensalada de arroz y verduras para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 127,8 kcal
Porciones 4 p.
Hora de cocinar 1 minuto.
Proteínas * 2,1 gr.
Grasas * 4,2 gr.
Carbohidratos * 32,2 g
Ensalada de arroz y verduras para el invierno

Las ensaladas de arroz enrolladas para el consumo en invierno son increíblemente populares por su versatilidad, relleno y sabor delicado y delicado. Habiendo abierto esta ensalada en invierno, puede usarla de manera segura en lugar de una guarnición, simplemente calentándola; esto es un increíble ahorro de tiempo para los trabajadores.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Vierta aceite vegetal en un caldero hondo, pele la cebolla y córtela en trozos pequeños. Pon el caldero con mantequilla a fuego medio y espera hasta que hierva, luego agrega la cebolla.
paso 2 de 8
Pelar, lavar y frotar las zanahorias en un rallador fino. Una opción más original: las zanahorias se pueden pasar a través de una picadora de carne con una malla, que tiene los agujeros más pequeños. Agrega las zanahorias al caldero a la cebolla y revuelve, baja un poco el fuego.
paso 3 de 8
Clasificar los tomates, quitar las partes blancas densas y picar. También envíe el puré de tomate a un caldero con verduras, revuelva.
paso 4 de 8
Llevar a ebullición la masa de verduras.
paso 5 de 8
Enjuague el arroz varias veces hasta que el agua se aclare. Cuando su contenido hierva en un caldero, ponga allí arroz crudo.
paso 6 de 8
Vuelva a hervir. A continuación, reduce el fuego al mínimo, cocina la ensalada, removiendo de vez en cuando con una espátula de madera y retirando la masa vegetal del fondo.
paso 7 de 8
Cocine la ensalada de esta manera durante 1 hora, durante 10 minutos. antes del final de la cocción, agregue el azúcar granulada y la sal, vierta el vinagre y mezcle.
paso 8 de 8
Cuando cocine ensalada con arroz, esterilice los frascos, hierva las tapas. Transfiera el producto preparado a frascos calientes preparados, cubra con tapas calientes y enrolle. Déjelo enfriar boca abajo, envuélvalo en una manta tibia para que se enfríe de manera uniforme, luego transfiéralo al sótano o al armario.

¡Buen provecho!

 

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