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Ensalada de arroz para el invierno sin vinagre

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Cocina ruso

Contenido calórico 112,8 kcal

Porciones 4 l.

Hora de cocinar 75 minutos

Proteínas * 1,9 gr.

Grasas * 3,4 gr.

Carbohidratos * 27,6 gr.

Ensalada de arroz para el invierno sin vinagre

Contenido

Muchas amas de casa eligen recetas más simples para coser para el invierno, y mucho en vano. La ensalada de verduras y arroz tiene un sabor rico y maravilloso. Es muy nutritivo, satisfactorio y saludable. ¡Y no tardarás en prepararlo!

Ingredientes

Tomates frescos 2,5 kg Cebolla 1 kilogramo Pimiento morrón 1 kilogramo Zanahoria 1 kilogramo Aceite de girasol 1 cucharada. Azúcar granulada 1 cucharada Sal 2 cucharadas arroz blanco 1,5 cucharadas

Proceso de cocción

Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Después de eso, coloque una olla grande de 6 litros o un caldero del mismo tamaño. Vierta la mitad del aceite vegetal y fría la cebolla durante 15 minutos.

Durante este tiempo, prepararemos las zanahorias, las pelaremos y las untaremos con un rallador grueso. Añadirlo al caldero a la cebolla y también freír durante otros 10 minutos.

Ahora preparamos el pimiento, le quitamos las semillas y lo cortamos en cuadritos. También picamos los tomates. Mezclar con las verduras en un caldero, añadir el aceite vegetal restante y freír durante 40 minutos.