Ensalada de arroz "Invierno satisfecho"
0
1519
Cocina
ruso
Contenido calórico
90,8 kcal
Porciones
5 l.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
2,1 gr.
Grasas *
3,2 gr.
Carbohidratos *
21,3 gr.
Un invierno bien alimentado es una ensalada de verduras hecha de zanahorias, pimientos, tomates y cebollas con arroz agregado. ¿Es nuevo para ti enrollar una ensalada así? ¡Cocinemos juntos! Una ensalada tan abundante lo ayudará más de una vez, cuando los invitados ya estén en la puerta y necesite poner la mesa en 5 minutos. ¡Entonces empecemos!
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavamos los tomates con agua corriente, los ponemos sobre un paño de cocina y los dejamos secar un poco. Luego corta los tomates por la mitad, quita el tallo y muélelos en una licuadora. Poner el puré de tomate en una cacerola profunda, poner a fuego medio y llevar a ebullición. Luego agregue sal y azúcar a los tomates, mezcle bien y cocine el puré a fuego lento durante 8-10 minutos.
Lavamos el pimiento morrón, lo ponemos sobre un paño de cocina y lo dejamos durante 10-15 minutos para que se seque un poco. Luego cortamos el pimiento por la mitad, le quitamos el tallo y las semillas. Corta el pimiento en cubos o en virutas finas. Limpiamos el pimiento picante, le quitamos las semillas y el tallo, lo cortamos en cubos pequeños.
Verter el arroz en un recipiente hondo, escaldarlo con agua hirviendo, escurrirlo y añadirlo a la sartén a las verduras, luego verter el aceite vegetal. Mezclar todos los ingredientes y dejar hervir a fuego lento durante 8-10 minutos. Luego agregue vinagre a la sartén, revuelva, cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos y retire la ensalada del fuego.
