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Ensalada de picatostes y champiñones

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Cocina europeo
Contenido calórico 182,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 6,5 gr.
Grasas * 15 gr.
Carbohidratos * 6,5 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de picatostes y champiñones
Contenido

La combinación de tiernos champiñones fritos y crujientes picatostes es una base excelente para cualquier ensalada. Esta receta es muy sencilla, podemos decir que esta ensalada es un bocadillo rápido. Es una gran adición a cualquier comida.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Enjuague los champiñones con agua corriente, séquelos ligeramente y córtelos en rodajas o gajos. Freír los champiñones en un poco de aceite vegetal en una sartén hasta que estén dorados.
paso 2 de 4
Hervir los huevos hasta que estén cocidos y cortar los huevos pelados en cubos. Agréguelos al tazón de champiñones salteados y revuelva.
paso 3 de 4
Enjuague las cebollas verdes y córtelas en trozos pequeños, agregue la ensalada a un tazón. A continuación, corta la salchicha en cubos y agrégala. Revuelva todos los ingredientes.
paso 4 de 4
Condimente la ensalada con mayonesa y sirva. Puedes servirlo con hierbas frescas o lechuga al gusto.

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