Ensalada de atún y huevos de codorniz

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Cocina europeo
Contenido calórico 74,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 7,9 gr.
Grasas * 5 gr.
Carbohidratos * 2,5 gr.
Ensalada de atún y huevos de codorniz

Los snacks fríos de atún son platos abundantes y originales, aptos para cenas en familia y para fiestas. La adición de huevos de codorniz hará que la ensalada sea aún más original y memorable.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos y secamos las hojas de lechuga. Doblar en un manojo y cortar en 3-4 trozos. Las hojas de lechuga son de tamaño mediano.
paso 2 de 6
Corta el tomate en cubos medianos. Para la ensalada, es mejor utilizar una verdura firme y fresca para que no pierda su forma y no deje pasar el jugo en exceso.
paso 3 de 6
Hervir los huevos de codorniz, enfriar, limpiar y cortar cada uno en dos partes.
paso 4 de 6
Cocinar aderezo para ensaladas. Mezcle bien el aceite, el jugo de limón y las semillas de sésamo. Añadir sal y pimienta si lo desea.
paso 5 de 6
Combine los ingredientes en una ensalada. Pon las hojas en un plato. Agrégales huevos y tomates. Abre la lata de atún y escurre el agua. Si el pescado está en pedazos en un frasco, córtelo y colóquelo en un plato encima del resto de la comida. Pica finamente la cebolla verde y espolvoréala sobre la ensalada para decorar. Regamos todo esto con un apósito.
paso 6 de 6
Al final de la cocción podemos coger unas rodajas de huevo y ponerlas con cuidado encima de la ensalada para una ración original. ¡Buen provecho!

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