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Ensalada de jamón y piña

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Cocina europeo
Contenido calórico 208,8 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 7,7 g
Grasas * 16,5 g
Carbohidratos * 8,9 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de jamón y piña
Contenido

Las ensaladas de hojaldre siempre resultan exuberantes y satisfactorias. Este apetitoso aperitivo de jamón y piña es perfecto para una mesa festiva. Los invitados quedarán gratamente sorprendidos por la inusual combinación de sabores en el plato.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Preparemos todos los ingredientes. Hervir las patatas y los huevos hasta que estén tiernos. Dejar enfriar y pelar. Sacamos las nueces de la cáscara y las picamos. Picar la cebolla y escaldarla.
Comenzamos a colocar las capas de lechuga. Ralle las patatas hervidas en un rallador grueso. Esta será la primera capa.
paso 2 de 5
Luego cubrimos las patatas con una fina capa de mayonesa. Cortar el jamón en tiras y meterlo bien en la ensalada. Esta será la segunda capa.
paso 3 de 5
Cubrir el jamón con mayonesa y colocar una capa de la mitad de la manzana rallada y la mitad de las nueces picadas.
paso 4 de 5
Repartimos la mitad de la cebolla escaldada. Pica finamente los huevos y colócalos en una nueva capa. Pon encima media lata de piña enlatada. Si no están picadas, muele previamente las piñas en cubos.
paso 5 de 5
Cubrir con mayonesa. Repetir la capa con el resto de ingredientes: manzana y nueces. Repartimos la otra mitad de las piñas. Cubrir con mayonesa en forma de malla. La ensalada se puede colocar en el refrigerador por un corto tiempo para que cuaje. Servir frío. ¡Buen provecho!

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