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Ensalada de jamón y repollo

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Cocina europeo
Contenido calórico 147,6 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 8,1 gr.
Grasas * 11 gr.
Carbohidratos * 4,4 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de jamón y repollo
Contenido

El repollo combina bien con una variedad de alimentos. Esta opción con jamón y guisantes, productos simples y asequibles, será una buena adición a una comida abundante. Para la ensalada, puede usar repollo blanco joven o repollo de Pekín. Lo principal es que sus hojas son frescas y crujientes.

 

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Retire las hojas dañadas y marchitas del repollo. Picar la cantidad indicada de alimento fresco y colocar en un plato. Si está cocinando con repollo blanco, sal y frótelo con las manos para que quede suave y tierno.
paso 2 de 7
Ponga los guisantes en un colador, aproximadamente la mitad del frasco, enjuague un poco y, revolviendo, deje escurrir el líquido. Transfiérelo al repollo.
paso 3 de 7
Hierva los huevos duros durante 10 minutos, colóquelos en agua helada durante 2 minutos y retire la cáscara. Cortar en dados medianos y agregar a una ensaladera.
paso 4 de 7
Retirar el film de fábrica del jamón y picar en cubos, colocar en un plato común.
paso 5 de 7
Enjuague las plumas de cebolla verde y pique finamente, agregue a la ensaladera. Puede reemplazar las cebollas con variedades de ensalada cortándolas en cubos pequeños y marinándolas en agua hirviendo durante 5 minutos.
paso 6 de 7
Ponga mayonesa en la ensalada y mezcle bien, agregue sal y pimienta si lo desea.
paso 7 de 7
La ensalada se puede servir en un plato común o en ensaladeras separadas.

¡Buen provecho!

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