Ensalada de jamón y setas

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Cocina europeo
Contenido calórico 266,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 28,4 g
Grasas * 18,2 g
Carbohidratos * 13,6 gr.
Ensalada de jamón y setas

Una ensalada simple en capas de los ingredientes disponibles. Un matiz interesante es la capa de chips triturados, que crujen y agregan picante. Si lo desea, el jamón se puede reemplazar con carne hervida, pechuga o simplemente salchicha hervida.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Preparación de productos para la ensalada. Exprima el exceso de líquido de las zanahorias coreanas. Ponemos a hervir los huevos al fuego: con un hervor de intensidad media, los dejamos reposar durante 10-12 minutos. Enfriar los huevos completamente en agua fría y pelarlos.
paso 2 de 9
Ahora comencemos a cortar los ingredientes. Pelar el jamón y cortarlo en rodajas finas, que luego se cortan en tiras estrechas. Cortar los champiñones marinados en rodajas finas. Rallar el queso con grandes agujeros. También frotamos huevos duros en un rallador grueso. Triturar las patatas fritas en pequeñas migajas. Para hacer esto, puede caminar con un rodillo directamente sobre la bolsa de embalaje, habiendo liberado previamente el aire. Todo lo que queda es sacar la miga terminada de la bolsa.
paso 3 de 9
Coloque las zanahorias coreanas en una ensaladera honda con la primera capa. De la bolsa con la esquina cortada, exprima la mayonesa en forma de malla sobre las zanahorias. Simplemente puede esparcir la mayonesa con una cuchara.
paso 4 de 9
Pon una capa densa de pajitas de jamón sobre las zanahorias. También cubra con mayonesa.
paso 5 de 9
Después del jamón, coloque una capa de champiñones en escabeche picados. Para no exagerar con la mayonesa y no hacer la ensalada demasiado grasosa y pesada, ya no puede usarla. Sin embargo, también se recomienda navegar a su gusto.
paso 6 de 9
Ponga huevos duros rallados sobre los champiñones, compacte un poco con una cuchara.
paso 7 de 9
Espolvorea la ensalada con chips triturados, también apisonar con una cuchara.
paso 8 de 9
Poner el queso duro rallado en la última capa.
paso 9 de 9
Encima de la ensalada, puedes decorar con tiras de zanahorias coreanas o ramitas de tus verduras favoritas. Se recomienda servir la ensalada inmediatamente después de la cocción para que las patatas fritas no se mojen por completo.

¡Buen provecho!

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