Ensalada de tortitas de jamón y huevo

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Cocina ruso
Contenido calórico 203,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 11,9 gr.
Grasas * 13,1 gr.
Carbohidratos * 17,9 gr.
Ensalada de tortitas de jamón y huevo

A todos les encanta un menú variado, pero a pocas personas les gusta y tienen la oportunidad de pasar mucho tiempo en la cocina cocinando. Me gustaría proponer una receta para una deliciosa ensalada con tortitas de huevo y jamón, que no llevará mucho tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas. Calentar bien la sartén, agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté blanda. Pon la cebolla terminada en un bol.
paso 2 de 6
Rompa los huevos en un tazón pequeño, agregue sal y revuelva con un tenedor o batir hasta que quede suave. En la sartén donde se frieron las cebollas, sofreír las tortitas de huevo por ambos lados. Corte los panqueques terminados por la mitad, apílelos uno encima del otro, enrolle y corte en tiras finas.
paso 3 de 6
Pelar el jamón del envase y cortarlo también en tiras.
paso 4 de 6
Abra un frasco de champiñones enlatados, escurra el líquido con un colador. Corta las setas de la misma forma que el resto de ingredientes.
paso 5 de 6
Combine los ingredientes picados en una ensaladera común. Sazone con mayonesa, sal y pimienta, mezcle bien. Déjelo reposar durante 10 minutos.
paso 6 de 6
Sirva la ensalada en porciones, adornada con hierbas frescas.

¡Buen provecho!

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