Ensalada de lengua dietética

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Cocina europeo
Contenido calórico 75,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Grasas * 5,2 gr.
Carbohidratos * 3,9 gr.
Ensalada de lengua dietética

Mínimo de grasas y calorías, máximo de proteínas: todo lo que necesita de alimentos dietéticos de calidad. La lengua sin duda es adecuada para estos fines, las ensaladas con ella son sabrosas y nutritivas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar la lengua, pelar y hervir. Corta la lengua terminada en tiras.
paso 2 de 5
Hervir los huevos, quitar la cáscara y picar finamente.
paso 3 de 5
Enjuague los pepinos frescos y córtelos en tiras. Exprime el exceso de líquido de los pepinos encurtidos, córtalos y agrégalos al resto de ingredientes.
paso 4 de 5
Pele la cabeza de cebolla y córtela en mitades, vierta vinagre durante 2-3 minutos. Luego exprímalo y agréguelo a la ensalada.
paso 5 de 5
Agregue sal y especias al gusto, sazone la ensalada con yogur, revuelva y decore con hierbas.

¡Buen provecho!

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