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Ensalada de lengua con zanahorias coreanas

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Cocina europeo
Contenido calórico 150,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 25,3 g
Grasas * 9,6 gr.
Carbohidratos * 6,4 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de lengua con zanahorias coreanas
Contenido

Una ensalada picante con un manjar en forma de lengua de cerdo es un plato original para tu mesa. El aperitivo puede complacer tanto a su familia como a sus invitados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavamos las lenguas, nos deshacemos del exceso de grasa y las hervimos hasta que estén tiernas, aproximadamente una hora y media. El agua se puede sazonar con sal y pimienta.
paso 2 de 5
Corta las lenguas hervidas en trozos pequeños. Cortar la cebolla hasta que esté transparente y escaldar con agua hirviendo. Enviamos los productos a la ensaladera.
paso 3 de 5
Hervir los huevos, pelarlos y molerlos. Ponemos huevos con el resto de ingredientes. En esta etapa, coloque las zanahorias coreanas.
paso 4 de 5
Pelar la manzana, trocearla y enviarla a la ensalada. Reposte y mezcle bien. Probamos, y, si es necesario, sal y pimienta.
paso 5 de 5
Repartimos la ensalada en un plato en porciones, decoramos con hierbas frescas. Por ejemplo, perejil. Le dará al plato un aroma agradable. Se puede servir en la mesa. ¡Buen provecho!

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