Ensalada de lengua con cebollas encurtidas

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Cocina europeo
Contenido calórico 156,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 8,8 g
Grasas * 11,9 gr.
Carbohidratos * 4,2 gr.
Ensalada de lengua con cebollas encurtidas

La característica principal de esta ensalada es la presencia de lengua de res como ingrediente principal. Podemos decir con mucha confianza que a los amantes de los despojos les gustará este plato. En el proceso de preparación de una ensalada, puede usar tanto la lengua en escabeche como la hervida.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Tomamos hojas de lechuga, las enjuagamos bien con agua corriente, las cortamos.
paso 2 de 6
Pele la cebolla morada, córtela en mitades, rellénela con vinagre, agregue azúcar y envíela a marinar.
paso 3 de 6
Lavamos el tomate, luego lo cortamos en rodajas.
paso 4 de 6
Ahora vayamos a la lengua de vaca. Debe cortarse en tiras finas.
paso 5 de 6
Combinamos todos los ingredientes en una ensaladera. Agregue a la masa total, queso duro rallado, mostaza francesa, especias. Rellenamos todo con mayonesa.
paso 6 de 6
¡Nuestra ensalada está lista!

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