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Ensalada de lengua y col china

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Cocina europeo
Contenido calórico 56 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 4,4 gr.
Grasas * 2,8 gr.
Carbohidratos * 4,9 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de lengua y col china
Contenido

Conoces el sabor de una combinación armoniosa de verduras frescas crujientes y carne jugosa. Si desea cocinar una comida dietética, la carne siempre se puede reemplazar con lengua hervida y mayonesa con otras salsas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Hervir la lengua a fuego lento en agua con sal con especias y laurel. Coloque su lengua en agua fría, esto le permitirá pelar fácilmente la piel. Corta la lengua terminada en tiras finas.
paso 2 de 6
Enjuague bien las verduras y colóquelas sobre toallas de papel para que se sequen. Picar finamente la col china en tiras.
paso 3 de 6
Corta los tomates en cubos pequeños.
paso 4 de 6
Corta la mitad del pimiento morrón en tiras.
paso 5 de 6
Retirar la cáscara de la cebolla y picarla finamente.
paso 6 de 6
Para aderezar, combine la salsa de soja, el rábano picante y el aceite vegetal. En un tazón hondo, combine la lengua, el repollo, los tomates, los pimientos y el aderezo. Esta ensalada quedará bien para la mesa tanto en verano como en invierno.

¡Buen provecho!

 

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