Ensalada de lengua china
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Cocina
asiático
Contenido calórico
162,4 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
175 horas
Proteínas *
9,8 g
Grasas *
11,3 gr.
Carbohidratos *
5,3 gr.
Aquí tienes una receta para una ensalada deliciosa y saludable. La ensalada de lengua es un manjar excelente, porque el sabor de la lengua no se puede comparar con ningún otro tipo de carne. Si su objetivo es sorprender a los invitados y seres queridos, ¡entonces la ensalada de lengua china es una excelente opción!
Ingredientes
Proceso de cocción
Empecemos a preparar la ensalada con la lengua, ya que esta etapa es la más larga. Enjuague la lengua fresca para eliminar la mucosidad. Luego envíelo a la sartén, llénelo con agua caliente. Agrega 3 cucharadas de salsa de soja y condimento chino al agua con la lengua. Cocine hasta que esté cocido. Tardará al menos 2,5 horas. Cuando esté listo, enfríe inmediatamente la lengua con agua fría. Esta manipulación le permitirá limpiar fácilmente la lengua terminada de la piel blanca. Luego comenzamos a cortar la lengua de res; es más conveniente molerla en forma de cubos.
¡Disfrute de su comida!