Ensalada de rosbif

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Cocina europeo
Contenido calórico 96,4 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 55 minutos
Proteínas * 5,2 gr.
Grasas * 5,4 gr.
Carbohidratos * 18,3 g
Ensalada de rosbif

La carne vacuna es un producto a partir del cual se elaboran una amplia variedad de platos: snacks, sopas, platos principales. Sugiero hacer una ensalada de rosbif. La ensalada resulta sabrosa y satisfactoria, definitivamente atraerá a todos los amantes de la carne.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 22
Primero, haz un aderezo para ensaladas. En un tazón poco profundo, combine el aceite de oliva, la salsa de soja, el jugo de limón y el azúcar granulada.
paso 2 de 22
Pelar los ajos y picar finamente con un cuchillo o pasar por una prensa.
paso 3 de 22
Agregue al tazón con el aderezo.
paso 4 de 22
Pela la raíz de jengibre.
paso 5 de 22
Pica la raíz pelada con un cuchillo.
paso 6 de 22
Enviar a la gasolinera.
paso 7 de 22
Mezclar bien el aderezo.
paso 8 de 22
Enjuague los chiles. Retirar las semillas. Picar finamente.
paso 9 de 22
Transfiera los chiles finamente picados al aderezo para ensaladas. Deje a un lado el aderezo para infundir.
paso 10 de 22
Prepara la marinada de carne. Pela un diente de ajo. Toma el paquete zip. Vierta salsa de soja, jerez en ella, agregue azúcar granulada y ajo finamente picado.
paso 11 de 22
Coloque la carne prelavada y seca en la marinada.
paso 12 de 22
Cierre la bolsa y deje macerar la carne durante 30 minutos.
paso 13 de 22
Vierta una cucharada de aceite de oliva en una sartén bien caliente.
paso 14 de 22
Coloca la carne marinada en una sartén y sofríe a fuego medio durante unos minutos por ambos lados. Transfiera la carne terminada a un plato.
paso 15 de 22
Abra el paquete de la mezcla para ensalada. Colocar en una ensaladera. Vierta con el aderezo, mezcle bien, reserve parte del aderezo.
paso 16 de 22
Corta la carne enfriada en rodajas finas. Vierta el jugo sobre la carne en rodajas.
paso 17 de 22
Transfiera la mezcla de ensalada sazonada a una fuente.
paso 18 de 22
Cubra con la carne picada.
paso 19 de 22
Rocíe con el aderezo restante.
paso 20 de 22
Lavar bien un manojo de cebollas verdes, secar, picar finamente.
paso 21 de 22
Espolvorea la ensalada con cebollas verdes.
paso 22 de 22
Enjuague los tomates cherry y colóquelos enteros o cortados por la mitad encima de la ensalada.

¡Buen provecho!

 

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