Ensalada de tartaleta con pollo

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Cocina europeo
Contenido calórico 135 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 7 gr.
Grasas * 7,2 gr.
Carbohidratos * 12,4 gr.
Ensalada de tartaleta con pollo

La ensalada en tartaletas es una ración muy interesante e inusual para cualquier ocasión. Las tartaletas se pueden usar listas para usar o preparadas por usted mismo. Las tartaletas preparadas pueden ser de gofre o arenosas. Las tartaletas de gofres deben rellenarse con ensalada justo antes de servir para que no se mojen. Los arenosos son la mejor opción para servir, mantendrán su forma incluso si los llena con un refrigerio con anticipación. Sugiero hacer una ensalada de pollo. El plato resulta estético, sabroso y satisfactorio.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Pelar el ajo, exprimirlo con una prensa. Frote una pechuga de pollo grande con sal y ajo. Déjalo actuar durante 20 minutos. Transfiera la carne a una fuente para hornear y hornee en un horno bien precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Puedes hervir el pollo con anticipación.
paso 2 de 7
Enfríe la carne de pollo terminada, libérela de huesos y piel. Pica finamente el pollo.
paso 3 de 7
Pelar la cebolla y picar finamente. Vierta agua hirviendo durante 10 minutos. Así, la cebolla se ablandará un poco y desaparecerá el desagradable amargor.
paso 4 de 7
Prepara tortitas de huevo. Romper los huevos en un bol, agregar las especias, mezclar bien con un batidor. Vierta una pequeña cantidad de la masa de huevo en una sartén bien caliente y hornee por ambos lados. Cuando todos los panqueques estén listos, córtelos por la mitad, colóquelos uno encima del otro y enróllelos, córtelos en tiras finas.
paso 5 de 7
Lave bien los pepinos y el apio. Corta los pepinos en tiritas. Pelar el apio y picar finamente. Combine los ingredientes picados en un recipiente hondo y mezcle bien.
paso 6 de 7
Agregue especias, mostaza y mayonesa. Revuelva bien la ensalada.
paso 7 de 7
Rellena las tartaletas terminadas con ensalada. Adorne con hierbas frescas finamente picadas si lo desea y sirva. Tus invitados agradecerán la presentación original.

¡Buen provecho!

 

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