Ensalada de berenjena, tomate y pimiento para el invierno

Es poco probable que el salteado de berenjena deje indiferentes a quienes controlan cuidadosamente su figura. Y todo porque contiene solo ingredientes útiles que son bajos en calorías y ricos en vitaminas y minerales. El salteado de berenjenas se puede servir como aperitivo o como una comida completa independiente.

El lecho con berenjena es una gran ocasión para recordar los cálidos días de verano, así como para tomar una dosis de choque de vitaminas que se conservan en las verduras, los ingredientes del lecho. Tal plato se ajustará perfectamente tanto a un menú festivo como a un menú diario. Cabe señalar que el lecho de berenjena se puede servir no solo como una adición a los platos de carne, sino también como un refrigerio independiente en toda regla.

Si no tienes dónde poner las berenjenas y quieres poner unas ricas costuras, lo mejor es optar por una berenjena salteada con otras verduras. Estas frutas se combinan al gusto con casi todas las verduras, y en forma de salteado, tanto los niños como los adultos comen tal rollo.

Una ensalada variada de pimientos, berenjenas, cebollas, tomates y zanahorias para el invierno atraerá a todos, sin excepción, porque todos encontrarán algo para sí mismos en ella. Las verduras se cortan en cubos y se cuecen en jugo común, se sazonan con especias y hierbas.

Por lo general, el salteado se hace con calabacín o berenjena. Pero, ¿por qué no combinar estas verduras y guisarlas juntas? El resultado final es un bocadillo delicioso con trozos de verduras.

El caviar de berenjena, en comparación con la calabaza, es más rico en sabor. Tiene un ligero sabor a hongos, que solo se suma a su encanto. El pimiento picante se puede poner 2 veces menos, luego el aperitivo se volverá más tierno.

Las berenjenas fritas, enrolladas en adjika, se empapan en sus jugos y aromas, obtienen un picor adicional debido a la pimienta amarga. Las berenjenas deben tomarse no muy grandes, son más jugosas.

Las berenjenas en adjika huelen en verano, abren el apetito debido a su pungencia. El aperitivo tiene solo un inconveniente: termina rápidamente, así que ármate con berenjenas, tomates, pimientos y cocina una porción doble o incluso triple.

Un nombre tan interesante esconde un aperitivo picante de berenjena con pimientos búlgaros y picantes. Las berenjenas se cortan en rodajas, se fríen hasta que estén ligeramente doradas y luego se enrollan en un relleno picante de tomates, pimientos y ajo.

Durante el período de recolección activa de berenjenas, las amas de casa comienzan a buscar recetas de deliciosos bocadillos de esta verdura. Ofrecemos una receta rápida y decente de berenjenas en adjika, que no tienen que esterilizarse para no perder tiempo extra.

La adjika moderadamente picante hecha de berenjena y pimiento dulce será útil para el almuerzo con un bocado de pan y primeros platos o para segundos platos calientes. Se prepara sin trucos especiales, lo principal es comprar verduras de la calidad y maduración adecuadas.

Para la ensalada Danubio, puedes usar mitad calabacín y mitad y berenjena, o cambiar las proporciones de estas verduras a tu gusto. La ensalada resulta deliciosa en cualquier caso, porque además de las verduras indicadas, contiene zanahorias, cebollas, tomates, pimientos y hierbas.

Las judías verdes tienen un sabor especial y único, y en combinación con berenjenas y complementadas con una pequeña cantidad de zanahorias y pimientos dulces, serán tanto un plato independiente como una guarnición abundante para carne o pescado. Tal ensalada se come fría y caliente, y en forma de pasta, cortándola con una licuadora. La picante de la ensalada se puede cambiar a tu gusto.