
Ensalada de caballa y tomate para el invierno
¿Has probado alguna vez una ensalada con tomate, calabacín y caballa? Jugoso, tierno, agridulce en sabor y moderadamente salado, picante y muy, muy sabroso, se convertirá en un descubrimiento inesperado para ti entre la conservación de snacks fríos. La combinación de una gran cantidad de verduras y una pequeña cantidad de aceite vegetal hace que la ensalada sea ligera y a la vez satisfactoria. Puede reemplazar fácilmente su almuerzo o cena, solo tiene que complementarlo con papas hervidas o arroz, o una rebanada de pan fresco.