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Ensaladas con col china y setas

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Cocina europeo
Contenido calórico 77,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 3,1 gr.
Grasas * 1,7 gr.
Carbohidratos * 16,5 g
* por 100 gr. producto
Ensaladas con col china y setas
Contenido

Una ensalada ligera y tierna con col china y champiñones será un gran complemento para cualquier plato. Este aperitivo es perfecto tanto para las comidas diarias como para una mesa festiva y sorprenderá gratamente a los seres queridos e invitados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Picar la col, cortar el pepino en rodajas grandes.
paso 2 de 6
Cortar los champiñones en platos, picar finamente el ají, picar finamente el perejil.
paso 3 de 6
Corta los pimientos morrones en cubos grandes, lava los frijoles con agua fría y envíalos también a la ensalada.
paso 4 de 6
Para aderezar, mezcle aceite de oliva, salsa de soja, azúcar, vinagre balsámico, pimienta negra y ajo finamente picado en un recipiente aparte. Mezclar todo a fondo.
paso 5 de 6
Vierta el aderezo en la ensalada, mezcle suavemente nuevamente.
paso 6 de 6
La ensalada fresca y ligera con col china y champiñones está lista para servir.

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