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Manteca con pimienta negra y ajo

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 770 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 4 dias
Proteínas * gramo.
Grasas * 99 gr.
Carbohidratos * gramo.
* por 100 gr. producto
Manteca con pimienta negra y ajo
Contenido

La manteca de cerdo salada con ajo y pimienta resulta increíblemente sabrosa. Picante, tierno y apetitoso, este aperitivo gustará a todos. ¡Un auténtico manjar casero!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Raspamos la grasa, la limpiamos y lavamos con agua. Lo esparcimos sobre toallas de papel y lo dejamos secar.
paso 2 de 5
Pelar el ajo y dividirlo en dientes.
paso 3 de 5
Agrega sal, laurel y pimienta negra al agua. Lo ponemos al fuego y lo llevamos a ebullición.
paso 4 de 5
En este momento, ponga el tocino en un frasco, agregue los dientes de ajo.
paso 5 de 5
Vierta la manteca de cerdo con salmuera y cubra con una tapa. Mantenemos la grasa a temperatura ambiente durante 24 horas. Luego cierre la tapa herméticamente y refrigere por 3 días.

¡Buen provecho!

 

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