Manteca en salmuera fría con ajo
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
770 kcal
Porciones
5 puertos.
Hora de cocinar
4 dias
Proteínas *
gramo.
Grasas *
99 gr.
Carbohidratos *
gramo.
Para todos los amantes de la manteca de cerdo en esta receta, se propone encurtirla en salmuera fría, habiéndola previamente rellena de ajo. La receta es sencilla y todas las amas de casa resultan deliciosas. Para la salazón, elija una manteca de cerdo delicada con una piel fina.
Ingredientes
Proceso de cocción
Poner la manteca de cerdo y el ajo en una jarra de litro limpia. Luego llénelo con salmuera fría. Transfiera las especias de la salmuera al tocino. Cierre el frasco con una tapa de plástico limpia y déjelo por un día a temperatura casera. Después de un día, ponga un frasco de manteca en el refrigerador durante 3 días. Durante este tiempo, alcanzará la condición deseada en salmuera y se volverá fragante y tierno.
¡Buen provecho!