Manteca en salmuera caliente sin hervir

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 770 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 6 minutos
Proteínas * gramo.
Grasas * 99 gr.
Carbohidratos * gramo.
Manteca en salmuera caliente sin hervir

La manteca de cerdo salada en salmuera resulta muy sabrosa y aromática. Este es un gran aperitivo para una mesa festiva. Cocinar es simple y fácil, e incluso un cocinero novato puede manejarlo. ¡Y el resultado es asombroso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Cortamos el tocino en cubos medianos para que quepan bien en el tarro.
paso 2 de 5
Ponemos el agua al fuego, le echamos sal, laurel y granos de pimienta. Llevar a ebullición y hervir durante 3 minutos.
paso 3 de 5
Pelar el ajo y dividirlo en rodajas.
paso 4 de 5
Ponemos manteca de cerdo y ajo en tarros, llenamos con salmuera y cerramos la tapa. Dejamos la manteca de cerdo durante 4-5 días.
paso 5 de 5
Luego escurrimos el agua, dejamos secar la manteca y frotamos con el condimento para la manteca. Lo metemos en una bolsa de plástico y lo enviamos a la heladera por un día.

¡Buen provecho!

 

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