La mermelada de membrillo más deliciosa a través de una picadora de carne.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
290,6 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
10 h.
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,7 g
Carbohidratos *
71,2 g
El membrillo, aunque astringente y agrio cuando está crudo, es una fruta ideal para hacer mermeladas. Se elabora con fruta triturada y se hierve hasta que se convierte en gelatina. Muele el membrillo en una picadora de carne, lo que hará que la consistencia de la mermelada sea un poco diferente a la de picar con una licuadora. Cocine la mermelada tres veces, con interrupciones para que se enfríe, de modo que la mermelada se vuelva de un hermoso color rosa. Esta mermelada será un buen relleno para productos horneados caseros y solo una adición al té.
Ingredientes
Proceso de cocción
Cocine la mermelada a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue azúcar en la cantidad indicada en la receta, mezcle todo y hierva por otros 20 minutos con azúcar. Al cocinar, revuelva la mermelada periódicamente con una cuchara de madera, ya que se puede quemar. Pasado este tiempo, apague el fuego y deje la mermelada bajo una tapa tapada durante 4-5 horas para que se enfríe. Repetir este proceso de cocción 2 veces más y también con un descanso para enfriar.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!