La gelatina de membrillo más deliciosa para el invierno.
0
442
Cocina
Mundo
Contenido calórico
290,6 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
300 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,7 g
Carbohidratos *
71,2 g
El membrillo crudo, como una fruta muy astringente y ácida, casi nunca se consume, pero después del tratamiento térmico su sabor y aroma se vuelven completamente diferentes. Como una de las opciones para cosechar membrillos para el invierno, habrá jalea de membrillo, porque se endurece perfectamente incluso sin varios espesantes. Dicha gelatina se prepara a partir de frutas blandas maduras e incluso de la cáscara y las vainas de semillas que quedan de la mermelada, que contienen mucha pectina natural.
Ingredientes
Proceso de cocción
Ponga los trozos de membrillo en un utensilio de cocina y llénelos con la cantidad especificada de agua. Lleve el membrillo a fuego alto hasta que hierva y luego cocine a fuego lento y cubra durante 45 minutos. Durante este tiempo, el membrillo se ablandará, lo que se puede controlar fácilmente con un tenedor. Es importante no cocinar demasiado el membrillo, de lo contrario perderá su sabor.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!