La gelatina de membrillo japonesa más deliciosa para el invierno
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
154,4 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
240 minutos
Proteínas *
0,4 gr.
Grasas *
0,4 gr.
Carbohidratos *
37,7 g
El membrillo japonés, o chaenomeles, es un híbrido de manzana y pera, y no se consume fresco por su astringencia y sequedad, pero a partir de esta fruta exótica se preparan maravillosos postres: mermelada, gelatina, mermeladas y frutas confitadas. Hacer jalea a partir de un membrillo de este tipo tiene algunas peculiaridades: el membrillo se prepara, solo se corta en trozos, no se quita la cáscara y se agrega azúcar como ingrediente conservante y gelificante.
Ingredientes
Proceso de cocción
Transfiera el membrillo a un bol para hacer mermelada, vierta la cantidad de agua pura indicada en la receta y una cucharada de jugo de limón. Lleve el membrillo a ebullición a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 hora a fuego lento y tapado. Durante este tiempo, el membrillo se aflojará y se volverá suave.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!