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Samsa de hojaldre con pollo y cebolla

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Cocina asiático
Contenido calórico 229 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 110 minutos
Proteínas * 14,1 gr.
Grasas * 14,8 g
Carbohidratos * 19,5 g
* por 100 gr. producto
Samsa de hojaldre con pollo y cebolla
Contenido

Este plato nos llegó de la cocina oriental. El secreto de la jugosidad del samsa se esconde en la abundancia de cebollas en el relleno. Este plato es adecuado para una cena ligera.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Mantenga la mantequilla en el congelador antes de amasar la masa. En un bol, combine la harina tamizada, la sal y la mantequilla rallada. Luego vierta agua helada y amase la masa. Coloca la masa en el frigorífico durante media hora.
paso 2 de 6
Corta la carne de la pierna de pollo. Pela la cebolla. Pica la cebolla y el pollo en cubos pequeños. Agregue cilantro, comino, pimienta y sal al relleno, revuelva.
paso 3 de 6
Dividir la masa en partes iguales, enrollarlas en finas tortas. Pon el relleno sobre la masa /
paso 4 de 6
Mantenga los bordes de la masa juntos. Deberías tener una forma triangular.
paso 5 de 6
Cubra la bandeja para hornear con pergamino, coloque los espacios en blanco sobre ella. Cepille la masa con yema batida y espolvoree con semillas de sésamo.
paso 6 de 6
Hornee samsa en el horno a 180 grados durante 40-50 minutos. Las empanadas son especialmente buenas calientes.

¡Buen provecho!

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