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Samsa con carne picada y cebollas de hojaldre en uzbeko en el horno

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Cocina asiático
Contenido calórico 234,2 kcal
Porciones 20 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 11,5 g
Grasas * 10,7 g
Carbohidratos * 41,9 gr.
* por 100 gr. producto
Samsa con carne picada y cebollas de hojaldre en uzbeko en el horno
Contenido

Samsa nutritiva de acuerdo con una receta uzbeka real es fácil de cocinar en casa. El plato terminado lo deleitará con el aroma de los pasteles rosados ​​frescos y el relleno de carne jugosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Empecemos por el relleno. Picar el cordero descongelado en trozos pequeños. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades.
paso 2 de 9
Pasamos trozos de carne y cebollas a través de una picadora de carne. Agregue sal, pimienta, comino y agua a esto. Revuelva bien el contenido.
paso 3 de 9
Para la masa, prepare un vaso de agua hirviendo, harina, sal y azúcar.
paso 4 de 9
Mezclar agua hirviendo con harina, sal y azúcar hasta obtener un bulto suave y homogéneo. Después, extiéndalo, cúbralo con mantequilla y enróllelo en un rollo.
paso 5 de 9
Congele la masa en el congelador durante 30 minutos, luego forme pequeñas arandelas, coloque otro trozo de masa en cada una.
paso 6 de 9
Enrolle cada pieza en una fina capa redonda.
paso 7 de 9
Extendemos el relleno y pegamos los bordes por tres lados. Hacemos esto con todos los ingredientes.
paso 8 de 9
Coloque el plato preparado en una bandeja para hornear con pergamino. Cubrir con huevo batido y, si lo desea, espolvorear con las especias restantes para el relleno. Horneamos durante 40 minutos a una temperatura de 190 grados.
paso 9 de 9
Samsa en uzbeko está listo. ¡Sirve un delicioso refrigerio en la mesa!

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